På samme vis som kroppen vår trenger en bestemt temperatur for å fungere godt, trenger cellene i blodet vårt en bestemt pH-verdi for å fungere optimalt. Kosten vår innvirker på denne balansen.
En kost med rikt innslag av basisk mat som grønnsaker, avocado, mandler, nøtter, hirse, bokhvete med mer, medvirker til at kroppen fungerer mest mulig optimalt. Slik at cellene og enzymene våre kan utføre oppgavene sine på best mulig vis. I motsetning til når kroppen tilføres mye syreholdig mat og man ikke lenger trives så godt i kroppen. Og man lett får plager og smerter man ellers ikke ville hatt. Syreoverskudd gir også ofte en uro i kroppen som snart blir borte når man legger om til en renere og mer basisk kost.
På denne siden kan du lese om syre-base balansen og pH-verdiens sentrale rolle for de kjemiske prosessene som skjer i kroppen vår, deriblant opptaket av næringsstoffene i maten vi spiser.
