Mandel- og hasselnøttmelk smaker godt sammen med rosiner.
1dl hasselnøtter (50g)
1dl mandler
1dl rosiner
4dl vann
5dl vann
Fremgangsmåte:
Bløtlegg nøttene i to boller, hver med 4dl kaldt vann, i 12 timer.
Bløtlegg rosinene med vann til over frukten, i 12 timer.
Hell deretter av vannet til nøttene og skyll dem.
Ta fruktsaften fra rosinene over i et halvlitermål og tilsett vann opp til 5dl merket.
Legg nøttene i blenderen sammen med fikenen.
Blend til krem.
Tilsett vannet med fruktsaften (5dl) og blend til melk.
Servering
Drikkes og serveres som annen melk.
