God Påske
Så er våren her med livlig fuglekvitring og krokus som titter opp av marken...
Slik skulle innledningen ha vært i denne vakre vårmåneden. Men ute daler snøen ned, hvit og ren. Vinteren greier ikke helt å slippe taket. Allikevel har vårstemningen begynt å komme. Vårsolen har varmet noen dager, mye av snøen har smeltet vekk, og i dagene som kommer er det meldt sol og mildvær.
Våren er på vei og med den smilene og gleden :-)
Det er fantastisk hvordan vi livner til av solstrålene. Vårsolen gjør godt og fyller oss med forventing med tanke på den lyse, fine tiden vi har i vente. Om kort tid er snøen borte og våren her på ny, slik april skal være :-)
Under følger linker til Butterfly´s mest leste sider i mars.
Påske
Siden påsken kommer i april i år, vil den bli både solfylt og vårlig - og litt på etterkant av skisesongen, om man ikke tar turen til fjells. Når høytiden er over, er det bare tre uker til mai. Tiden går fort etter hvert som dagene blir lengre og lysere.
Og som tidligere nevnt, når våren kommer titter smilene frem. Solen og lyset fyller oss umiddelbart med glede og energi. Og inspirasjon. Herlige påfunn og ideer om alt vi kan
gjøre i vårmånedene. Solstrålene varmer og vekker oss til live på alle vis.
Påskemeny
Appelsiner er alltid godt å ha med på en skitur. Siden påsken kommer i april i år,
sammen med våren, kan det også være forfriskende med et glass appelsinjuice i solen;
ute på terrassen, ved hytteveggen eller på seilturen. I påskemenyen finner du oppskrifter
til to friske appelsinsmoothier, én med appelsin og én med ananas. Og om du ønsker å
lage påskemarsipan med økologiske mandler, er det bare å glede seg til det :-)
Våren er ofte en tid hvor vi spiser litt sunnere og lettere mat. Menyen inneholder i den
anledning også to enkle grønnsakretter som gleder og nærer med sitt fargerike
innhold.
Påskeegg
Påskens store høydepunkt for barna er påskeegget. Forventningen er stor. Mens noen må lete og leke seg frem for å finne egget, der det er gjemt, får andre det som en gave i hånden. Og egget er uendelig spennende å åpne... For inni påskeegget ligger det sjokolade, marsipan og mye godt.
Påskeegg er både en koselig og fin tradisjon. Men hva er det vi gir til barna?
Matbutikkene tilbyr i dag store plastposer- og esker med godteri til å legge i påskeeggene til barna, bestående av søtsaker fulle av tilsetningsstoffer. Heldigvis finnes det et sunnere
utvalg i helsekostbutikken. Om du tar turen dit, vil du finne økologiske søtsaker laget med
naturlige ingredienser.
På bildet over ser du ting de har som du kan fylle i egget - påskegodt som både er søtt og smaker godt.
Utvalget er som følger:
* Marsipanhjerter overtrukket med sjokolade, med morsomme påskekyllinger utenpå pakken.
* Sjokoladeegg med marsipan.
* Alternativ Mat har poser med gummigodteri og kjærlighet på pinne. Alt med smak av frukt og bær,
og søtet med mais- og agavesirup.
* Renée Voltaire sine gule dropsesker passer perfekt i fargen, og er søte og velkomne for både store og små.
De er laget med frukt, blåbær og rørsukker. (Det eneste av godteriene som ikke er økologisk.)
Med dette flotte utvalget i påskeegget skulle enhver liten harepus -og frøken få noe å kose seg med
når dagen kommer. Innholdet er både søtt, fargerikt, smakfullt og innholdsrikt - alt et påskeegg skal være.
Og mangfoldig nok til at det tar litt tid å spise opp ...
Ingen av søtsakene har heller ingredienser fra dyr, noe som harmonerer godt med barn som er glad i dyr :-)
Alene i påsken
Om du ikke har noen å være sammen med i påsken og synes det er trist, kan du allikevel få noen koselige og finedager på egen hånd. Her er ting du kan gjøre:
Lag en hyggelig påskestemning der du er. Pynt hjemmet ditt eller hytten din med gule duker og brikker på bordene, og kjøp noen fine påskeblomster. Utvalget er stort nå, alt fra tulipaner og påskeliljer, til krokus og blomster i potter. De fleste påskegule, men også i andre farger som hvitt, rosa, lilla og blått. Et herlig skue som gjør deg glad!
Kjøp gjerne noen forskjellige sorter, ta de med hjem og sett dem rundt om i huset, på
stuebordet, kjøkkenbenken og i vinduskarmen. Små påskekyllinger og søte påskekort er
også fint å sette rundt omkring.
Kjøp deretter appelsiner og frukt og påskegodt, som sjokolade og marsipan. Og lag et stort
fruktfat som du setter på kjøkkenbenken. Om du tar turen innom en helsekostbutikk, kan du
få flotte marsipanegg- og brød laget med 65% mandler. Kjøp gjerne et fint påskeegg og fyll
det med påskegodt som du liker. Det er like koselig å spise for små som for store, og fint å ha
liggende fremme.
Og best av alt, vær mye ute i solen. Solskinn gjør godt :-) Gå turer hver dag, på ski eller bena,
korte eller lange, og gled deg over fridagene, freden og roen. I likhet med det fine været. Ta imot
solstrålene og varmen de gir deg, og la solen fylle deg med glede og lys.
Og ha en riktig hyggelig og fin påske!
* Å lage en koselig påskestemning som dette, gjelder oss alle, enten vi skal tilbringe dagene
sammen med familien eller for oss selv :-)
