Det er mange flotte grønnsaker som man kan bruke når man skal lage en salat. Her er de vanligste:
Gulrøtter, paprika, mais, cherrytomater, isbergsalat, agurk, sukkererter, reddiker, asparges, salatblader, og små blomkålbuketter og brokkoli. En avocado gir også en god og fyldig smak og inneholder fine fettsyrer fra planteriket.
Om du vil friske opp smaken, så kan du ta litt ananas i salaten eller noen appelsinbiter. Druer og rosiner gir òg en søtere smak.
Litt nøttesmak er godt i en salat. Her kan du velge mellom hasselnøtter, valnøtter og peanøtter. Mandler passer også fint.
De sunneste planteoljene som egner seg til salater er olivenolje og rapsolje.
Så ta gjerne frem en bolle fra kjøkkenskapet og lag en smakfull salat av de grønnsakene du har tilgjengelig, og server den sammen med noen ferske rundstykker.
