2dl hasselnøtter (100g)
5dl vann (bløtlegging)
1 moden banan
1-3ss vann
Bløtlegg hasselnøttene i vann, i 12 timer.
Etter bløtleggingen:
Hell av vannet og skyll nøttene.
Finmal nøttene i en kvern eller "minitrommelrasp."
Legg nøttemassen i blenderen sammen med bananen, delt i biter.
Blend i ett minutt.
Tilsett vann. Begynn med 1ss og fortsett forsiktig med 1 teskje
per gang, til nøttekremen har riktig konsistens. (Nøttene inneholder
allerede vann etter bløtleggingen.)
Servering
Serveres på brødskiven som nøttepålegg eller som tilbehør til en
fruktsalat.
