Vegetarianere deles vanligvis inn i tre grupper. Veganere spiser kun planteføde. Lakto-vegetarianere inkluderer melk i kosten sin, mens ovo-lakto vegetarianere inntar både melk og egg. (Lakto betyr melk og ovo egg.)
Et vanlig vegetarisk kosthold består av:
- mye frukt og grønnsaker
- helkornprodukter
- belgvekster som bønner og linser
- planteoljer og omega 3
- nøtter og frø
- melk og egg
Når man er veganer og kun spiser plantekost, er det viktig at man daglig spiser grønnsaker, belgvekster, korn og nøtter som inneholder kalsium, jern og protein. I artikkelen om Veganere kan du lese mer om det.
Denne hjemmesiden formidler ren plantekost og de positive sidene ved å ha et kosthold uten kjøtt, fisk, melk eller egg fra dyr.
Nøkkelord; Vegetarkost - vegetarisk - ernæring
