Ingredienser i en råkostmeny
Grønnsaker og frukt er hovedingredienser i en råkostmeny - et variert og mangfoldig utvalg. Deretter mandler, nøtter og frø.
Belgvekster som bønner og linser, inneholder mye protein og kan spires.
Korn uten gluten, kan spires og benyttes i frokostblandinger, samt kaker og scones, laget på svak varme.
Andre naturlige ingredienser er olivenolje, hvitløk og krydder.
