Det er mye godt man kan fylle i matboksen til en liten pike og gutt.
Grønnsakene på bildene til Liten lunsj er: Gulrot, kålrabi, blomkål, brokkoli, rød og gul paprika og sukkererter.
Frukten er:
Eple og mandarin, men her kan man også legge ved appelsinbåter, pærer, druer, plommer og bær ... Foruten en halv banan i skallet, ved siden av matboksen.
I muffinsformene er det:
Gule maiskorn, biter fra brokkolistilken, gul paprika, mandarinbåter, blåbær & jordbær, og tofu.
De runde brødskivene er smurt med mandelpålegg og banan, en kombinasjon som mange barn liker. Mens tortillaen kan smøres med avocadokrem og fylles med grønnsaker. Bokhvetescones med dadler er både sunne og gode i smak, og velegnet til å spise til lunsj for de små.
Tips
Eple
Ved å ta ut kjernen og dele eplet i to eller flere små båter, blir det lettere å spise.
AppelsinAppelsiner og mandariner kan skrelles og legges ved maten i båter.
Sukkererter
Husk å ta av strengen på sukkerertene.
Mais
Legg ved en skje, om lunsjen inneholder små maiskorn.
Saus
Om barna får med seg en dressing til maten, må den tas med i en liten plastboks med tett lokk, beregnet til oppbevaring av mat.
La barna tilberede lunsjen dagen før :-)
Barn liker å lage mat. Og matboksen kan gjerne lages dagen før når de spiser kveldsmaten. Spesielt om lunsjen skal inneholde små blomster og figurer laget av pepperkakeformer. Da blir det ekstra gøy å spise dem dagen etter. Formene er morsomme å bruke og gir mye grønnsaker, som gulrøtter og kålrabi, til overs når man trykker blomstene ut - små biter som er fine å spise mens man holder på. Dette kan også gjøres ved frokostbordet søndag morgen, før en hyggelig tur.
Selvlaget lunsj er alltid morsomt å ha med :-)
Linker til lunsjpakker
