Grønne bladgrønnsaker er bitre i smak og ikke så lett å fordøye som tomater og agurk. Men man kan lage en frisk smoothie av bladene, bestående av 60% frukt, som mango, eple, pære, banan og appelsin, og 40% grønnsaker, inkludert litt selleri. Ved å blende grønnsakene bryter man ned fibrene og tilsetter den friske smaken fra frukten.
En annen mulighet er å lage en suppe i blenderen, med bladgrønnsaker som én av flere ingredienser.
