2dl mandler (bløtlagt)
1dl solsikkefrø (bløtlagt)
3-4ss vann
2ss sitron
1/2ts salt
Frisk dill
Fremgangsmåte
Legg mandlene og solsikkefrøene i bløt i 8 timer.
Hell av vannet og og legg dem i blenderen.
TIlsett sitron, salt og vann og blend til en jevn og kremaktig paté.
Tilsett så dill og andre friske urter, om ønsket, og blend kort.
Servering
Pateen kan serveres til en fargerik salat, som dipp til rå grønnsaker
og som pålegg på små kjeks.
*Andelen nøtter og solsikkefrø kan varieres etter eget ønske, som å
tilsette halvparten av hvert.
*Pateen på bildet er laget med mandler uten skall.
*Pateen kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager.
